美善品 Thermomix TM7 对比 TM6
两台机器的烹饪能力完全相同——同样的食谱、同样的核心功能。改变的是烹饪过程中的体验：屏幕、噪音，以及几项聪明的新功能。
| TM6 | TM7 现行机型 | |
|---|---|---|
| 价格（加元） | 2,099 元（最后销售新机的价格） | 税前 2,299 元 |
| 触控屏幕 | 6.8 英寸 | 10 英寸，高分辨率 |
| 马达 | 标准 | 运转更安静 |
| 锅身加热 | 标准 | 隔热设计，加热更快，外部摸起来冰凉 |
| Varoma 蒸煮容量 | 基准值 | 约大 40%（椭圆形改为长方形） |
| Cookidoo | 支持 | 支持——Cookidoo 3.0（界面全新改版，同步速度更快） |
| 内置秤重功能 | 精准至 1 克 | 精准至 1 克 |
| 搅拌锅容量 | 2.2 升 | 2.2 升 |
| 保修 | Vorwerk 2 年保修 | Vorwerk 2 年保修 |
| 加拿大是否销售新机 | 否 | 是，通过顾问销售 |
机械核心——搅拌锅容量、秤重精准度、刀片运作方式——完全没有改变。TM7 能烹饪与 TM6 完全相同的食谱；只是通过更大的屏幕与更安静的厨房环境来完成。
TM7 真正的新功能
更大、更快的屏幕
10 英寸触控屏幕加载与滑动 Cookidoo 食谱的体验就像现代平板电脑一样流畅，而引导式烹饪的步骤，在台面另一端也比 TM6 的 6.8 英寸屏幕容易阅读得多。
隔热搅拌锅
搅拌锅加热更快，外部摸起来仍然冰凉——如果厨房里有小小孩在旁边，这是很实际的差异。
全新设计的 Varoma
蒸笼现在改为长方形而非椭圆形，空间增加约 40%——足以一次为全家蒸好一整顿晚餐。
开放烹调模式
可以不盖锅盖、刀片不转动地烹调，让水分蒸发与上色效果更好——这是密封式锅身的 TM6 没办法真正做到的技巧。
马达
动力与 TM6 一样强劲，但明显更安静。
内置滑动底座
不需要另外使用滑动垫，就能安全地在台面上移动 TM7——这解决了 TM6 旧有的问题，也就是移动时容易影响秤重的准确度。
您应该升级吗？
如果您还没有 Thermomix®️，这其实不算是个选择——TM7 是目前加拿大唯一在售的新机型，所以无论如何您买到的都会是最新款。
但如果您已经有 TM6，我认为这个决定就比较个人化了。
对我来说，更大的 10 英寸屏幕是其中一项最大的改善。下厨时看食谱、跟着引导步骤操作、浏览 Cookidoo 都变得更容易。我也很喜欢能在手机上找到食谱，再通过「食谱传送」功能直接传到 TM7 上。TM6 虽然也能与 Cookidoo 同步、从手机存取食谱，但 TM7 让这个传输过程顺畅许多。
另一项我原本没想到自己会这么喜欢的改进，是隔热搅拌锅。它拿起来更舒适、更让人安心，尤其是当我 11 岁的女儿在厨房帮忙时。因为隔热设计让外部保持较凉，我更放心让她碰触锅身。而这项隔热设计也造就了 TM7 最明显的改进之一：它安静了非常多。Vorwerk 测得 TM7 在低速与 1 挡下约为 35 分贝，相较之下 TM6 在相同测试条件下约为 63 分贝。
那么，我会选择升级吗？
如果您经常下厨，并且重视更好、更安静、更适合全家使用的体验，我认为 TM7 是值得的升级。更大的屏幕、更方便的食谱传送、隔热搅拌锅，以及更安静的运转，都是您每天都会感受到的改善。
如果您现有的 TM6 运作完全正常，而且只是偶尔使用，那我不会建议您急着升级。TM6 依然能存取 Cookidoo 的整个食谱生态系统，您并不会因此突然错过 Thermomix 用户能使用的成千上万份食谱。
不过对我来说，选择 TM7 从来不只是为了拥有最新机型。而是让这台机器对我全家人来说都更轻松、更舒适好用——这是我们每次一起下厨时都能感受到的。
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